Μέσα στα 50στρέμματα  αμπελιών του αγροκτήματος «ΚΑΠΟΤΗ» είναι  εγκατεστημένο και λειτουργεί  σύγχρονο επισκέψιμο οινοποιείο, κάβα κρασιών  & συσκευαστήριο εμφιάλωσης κρασιών. Ανήκει  στην Οικογένεια  Καπότη  και οινοποιεί  αποκλειστικά σταφύλια προερχόμενα από το αγρόκτημα , από τον Γιώργο Καπότη& την σύζυγο του Ευαγγελία. Ο Γιώργος  Καπότης  είναι γεωπόνος, με μεγάλη εμπειρία στην αμπελοκαλλιέργεια και  στην παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών.

Το πέτρινο οινοποιείο μέσα στους αμπελώνες του αγροκτήματος

   Οι ανάγκες του οινοποιείου  σε ηλεκτρική ενέργεια καλύπτονται από  φωτοβολταϊκό  πάρκο, που βρίσκεται μέσα στο αγρόκτημα. Στο Οινοποιείο  εφαρμόζονται διαδικασίες ποιότητας σύμφωνες με το πρότυποISO 22000, και  πιστοποιείται για την εφαρμογή τους. Το Οινοποιείο  ελέγχεται & πιστοποιείται για την παραγωγή βιολογικών κρασιών,  από τον πιστοποιητικό οργανισμό QWAYS (GR-ΒΙΟ-04)και έχει κωδικό  αριθμό πιστοποίησης :01012307

Ξύλινα βαρέλια ωρίμανσης του κρασιού

Οινοποιείο Καπότη

Κομπωτή Ξηρομέρου

Αιτωλοακαρνανίας

Τηλ: 26410-59182
Fax: 26310-58209
e-mail: kapotis@teimes.gr